金融工具描述：：一、魚香肉絲：浙江著名家常菜，以豬肉為主料，添加蔥、姜、蒜、辣椒、花椒、尖椒等調料煸炒而成，魚香味濃郁，色澤紅亮，味道鮮美。 二、水煮魚：水煮魚是臭豆腐九大菜之一，以鯰魚、鰱魚為原料，在涼拌調料中淋醋、料酒、醬油、醋、蔥姜蒜等調料適量加入水中漂燙至半熟，然后再放入芥末油、豆瓣醬、臊子醬、花生米等調料，加熱至入味即可。 三、蒜香花生：蒜香花生是浙江農家小菜，以大蒜、花生米為主料，搭配醋、鹽、糖、雞精等調料，蒜香味濃郁，入口焦香，油脂飄散，極富風味，人人喜愛。 四、紅燒排骨：紅燒排骨是流行于華東地區的家常菜，以排骨為主料，搭配蔥、姜、蒜、花椒、八角、大料等調料，煸炒而成，肉質松軟，湯汁濃稠，色澤紅亮，味道鮮美，人人愛吃。 五、大蔥雞丁：大蔥雞丁是浙江著名菜品，以雞肉、蔥花為主料，添加姜片、蒜末、花椒等調料，炒熟后淋上芝麻油即可。 六、糖醋里脊：糖醋里脊是福建漢族傳統家常菜，以里脊肉為主料，搭配醋、糖、醋、料酒、麻油、角瓜絲等調料，煸炒而成，色澤醇黃，味道香甜，很受歡迎。 七、干煸豆角：干煸豆角是家常地道菜，以豆角、蝦皮為主料，搭配姜、蒜、醋、醬油、糖、雞精等調料，加入油中慢慢煸炒，色澤紅亮，香味濃郁，味道清新\" 。 八、宮保雞丁：宮保雞丁是一道著名的家常菜，以雞肉為主料，搭配蔥姜蒜等調料，用料酒、大湯、淀粉、濃豬油，煸炒而成，色澤金黃，香氣撲鼻，味道鮮美，十分美味。 九、糖醋排骨：糖醋排骨是一道著名的家常菜，以排骨為主料，搭配剁椒、蔥姜等調料，淋入醋、料酒、糖、雞精等調料，炒熟后淋入芝麻油，色澤醇黃，酸甜可口。 十、地三鮮：地三鮮是江蘇著名的家常菜，以雞肉、魚肉、蝦仁等肉料，搭配豆角、茄子、胡蘿卜等蔬菜，煸炒而成，色澤金黃，鮮甜可口，營養豐富，受歡迎。 十一、醋溜土豆絲：醋溜土豆絲是浙江一道著名的家常菜，以土豆絲為主料，搭配醬油、陳醋、糖、蒜蓉等調料，慢火沿著土豆絲挑拌至入味，色澤紅亮，醋酸甜，很受歡迎。 一、宮保雞丁 宮保雞丁是一道經典的川菜，它的調料包括蒜末、花椒粉、辣椒粉、料酒等，原料是雞塊、花生、黃瓜、胡蘿卜、香菜等，炒制時迅速而有節奏，味道鮮辣。料酒醋與辣椒調料的搭配讓它既有香甜又辣辣的特點。 二、紅燒獅子頭 紅燒獅子頭是一道家常菜，主要由豬肉肉糜和白蘿卜等蔬菜制成，再翻炒后淋上醋汁汁。其特點是食材豐富，做法簡單又有歷史淵源，滋味香醇鮮美。拌入的蒜末、辣椒等香料的長時煮熬使它入口甘甜，略帶些辣，濃郁鮮香。 三、魚香肉絲 魚香肉絲是家常菜之一，這道菜由五花肉絲拌入魚香調料，并且拌入辛辣的蒜末、大蔥末和辣椒等等調料制成。其特點是綜合性調味，把魚香菜的精華、肉絲的鮮美以及辣調料的濃郁盡情的搭配起來，入口鮮香。 四、糖醋排骨 糖醋排骨是家常菜之一。它主要把豬排骨放入鍋中，然后翻炒加入適量的糖和醋，并把番茄醬、生抽、白糖、料酒、蠔油等調料混合煮制即成。這道菜色澤鮮亮，醋味濃郁，肉質韌勁鮮美，適合各種人群食用。 五、溜肥腸 溜肥腸是一道有名的家常菜，這道菜以大腸切片，加入入油、多種料酒漿、生抽、干紅椒片、蒜苗、蔥末、生姜、料酒、醋、糖、淀粉、油辣子等調料，再加上蔬菜等調料一起腌制而成。肥腸腌制時間不宜過長，以免失去脆嫩的口感，這道菜吃起來滋味獨特，男女老少都很喜歡。 六、回鍋肉 回鍋肉是一道家常菜，以五花肉粒為主料，配上調料有干辣椒、蒜末、鵪鶉蛋汁、醋汁、料酒等，然后加熱油鍋，放入肉粒方形炒至金黃，再放入調料翻炒均勻便可。回鍋肉咸鮮香甜，肉質細嫩耐嚼，老少皆宜。 七、糖醋里脊 糖醋里脊是一道家常菜，主要由牛里脊肉放入窯中，然后翻炒上色，加入糖醋汁，提高溫度，最后加入料酒煨制即成。這道菜色澤金黃，醋香滋味濃郁，肉質細嫩入味，很受歡迎。 八、魚香茄子 魚香茄子是一道家常菜，主料是茄子，搭配調料有蒜末、蔥末、料酒、淀粉、生抽等，翻炒加入魚香汁里，炸熟即成。該菜風味獨特，茄子有軟實可口，魚香汁煎熬出來的香辣可口，大人小孩都喜歡吃。 九、醬爆肉