粽子葉怎么煮(粽子葉怎么煮不破):投資策略
投資策略描述::1、準備食材:香粽葉、糯米粉、糖、香菜等;
2、將糯米粉放入桶中,加入適量清水,用手揉至濕粘;
3、用桶把糯米揉成柔軟的團,搓成盤狀,然后把團隨意地搟成厚薄均勻的薄片,用刀子切掉四個角;
4、將每片薄片卷成一個折疊的三角形,用線綁在粽葉上,盡量把糯米團藏在里面,在里面加入香菜、糖等;
5、葉夾起來,穿線固定好;
6、將圍好粽葉的糯米放入鍋中,放入適量清水,加入將少許高湯、食鹽,大火煮沸,煮5-10分鐘;
7、轉小火,煮約20分鐘,當粽子開口時立即關火;
8、用槳勺把粽子控凈湯汁,放在盤中,上桌即可享用。
一、準備材料
1、葉提前洗凈,去除咚舌、筍狀里面蟲子,濾干水分;
2、放入容器內加入黃酒、醬油、料酒、鹽、黑胡椒等調料適量;
二、開始煮:
1、將葉從中央一面開始一層一層地灌入液體中,蓋上蓋子;
2、將液體燒開后,將火調低燉煮30分鐘;
3、檢查煮的狀況,改小火煮20分鐘,調湯補充醬油調味;
三、煮完起鍋:
1、將煮熟的葉用叉子分開,葉片不要碰到;
2、將葉取出,瀝干水分放到鍋里,涼拌后裝盤;
3、將調料液一起熄火,放入玉米淀粉勾芡,即可。